手作りパン屋さんの講習会

昨日は手作りパン屋さんの講習会へ🎵

in京都 でした🎵

昨日の講習会のランチはこれっ！

このパンをそして習ってきましたよ➰🎵

ベーグル☆ポレンタパン☆彩り野菜のブリオッシュ

ポレンタパンは今回は焼きナスのムースと合わせていただけるようになってました🎵

そして

ポレンタパンはワインに合うパンなんだそうで、シェフはレストランパティシィエ出身だからジャワティと合わせてサングリアを作ってくれましたが、これがまた最高❗

３時のおやつにまたまた、出ました❗

こちらもならってきましたパンたち。

☆ロールケーキみたいなパン

☆バゲットモヒートの練乳レモンミルク

☆濃厚なパンオショコラ

どれも、お店では売ってなくて、パンを簡単につくってもらえるように試作を何度も何度もしてくださったそうです(*^^*)

惜しみ無く質問にも親切丁寧に答えてくださってありがとうございました(*^^*)

これだけのシェフが集まったセミナーに参加できたことにとても感激❗

そして、シェフだけではできない講習会、そう、もちろん裏方さんがいるわけで大変だったと思いますがとても素敵な楽しい講習会でしたありがとうございました(*^^*)

最後にパン友さんからいただいた山食パンの毛糸で編まれた食器洗いです！

これが洗剤無しでよく落ちるので体に地球に優しいのは間違いなくです(///∇///)

パン友のkさんありがとうございます(*^^*)

今日で夏休みも終わっちゃう・・・

通常モードに戻すのも時間がかかるけど、楽しんでいきましょう‼